Sandwich cu legume la gratar, guacamole si chiftele din linte, dovleac si curry   http://www.healthyeatingjo.com         Preparare (1 ceasca =230 ml) :     Chifetele din linte, dovleac su curry:     2 si 1/2 cesti de linte fiarta (sau din conserva) 500g dovleac copt facut piure...

Specialitati din Orientul Mijlociu – MUHAMMARA – pasta de ardei si nuca     http://www.thefullhelping.com         Ingrediente:   1 ceasca (de aprox 230 ml) cu nuci hidratate peste noapte la frigider 2 ardei grasi rosii tocati fasii late 4 rosii uscate la soare (optional) 1/2 catel usturoi...

Hummus delicios cu SFECLA ROSIE   http://www.thefullhelping.com     Reteta (1 ceasca = 230ml) :   Ingrediente:     2 sfecle rosii de marime medie 1¾ cesti de naut fiert (sau din conserva) ½ lingurita sare 3 linguri tahini 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri apa 1-2 linguri rozmarin...

Sandwich din ciuperci champignon marinate, umplute cu branzica de caju si legume proaspete – Raw vegan (sau vegan)   Sursa: www.thisrawsomeveganlife       Reteta (1 ceasca = 230 ml) :   Ciuperci marinate: 4 ciuperci champignon cu palaria mare 1-2 linguri ulei de masline presat la rece 1 -2...

Falafel cu verdeata   Reteta tradusa si foto:  www.gimmesomeoven     Ingrediente adaptate pentru cuptor (reteta originala indica prajirea in ulei):   6 catei usturoi, curatati; 425 g naut fiert sau din conserva, clatit si scurs bine de apa; 1 1/2 ceasca frunze de patrunjel proaspat; 1 ceasca frunze de...

Pateu din seminte de floarea soarelui cu busuioc si rosii   Sursa foto si reteta tradusa: mynewroots.org   Ingrediente: 1 ½ ceasca seminte de floarea soarelui 10-12 rosii uscate la soare 2 linguri ulei de masline presat la rece sucul si coaja rasa de la 1 lamaie bio 1 catel...

Mini Briose cu Branza Cheddar si Conopida   Reteta si foto:https://blog.myfitnesspal.com/cheesy-cauliflower-biscuits/     Ingrediente: 1 conopida de marime medie, fara frunze (aprox 500g) 3 catei de usturoi tocati marunt 3 oua 100 g iaurt 2-3 linguri branza Cheddar razuita (sau alta branza, cascaval etc) 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper...

Kale Chips sau Gustare Aperitiv cu Chipsuri din Varza Kale   Toate retetele de Kale Chips sunt „in mare” la fel ca mod de preparare. Se spala varza kale, se indeparteaza nervurile principale si apoi se taie (sau se rup) in bucati mai mici. Se prepara dressingul in care se...

Baba Ganoush – pasta de vinete cu susan, patrunjel si usturoi   Sursa foto: http://minimalistbaker.com     INGREDIENTE:   3 vinete 3  linguri tahini (pasta de susan) zeama de la o lamie (sau dupa gust) 1 lingurita sare (sau dupa gust) 3 catei de usturoi zdrobiti 2 linguri ulei de...

Buger vegetal cu sfecla rosie, naut si quinoa     Sursa foto: http://mayihavethatrecipe.com   Ingrediente 1 sfecla rosie marime medie 425 g naut fiert sau din conserva 185 g quinoa fiarta 90g faina de migdale (sau alta faina din nuci) 3 fire ceapa verde taiata fin (doar partea alba si...