Baba Ganoush – pasta de vinete cu susan, patrunjel si usturoi   Sursa foto: http://minimalistbaker.com     INGREDIENTE:   3 vinete 3  linguri tahini (pasta de susan) zeama de la o lamie (sau dupa gust) 1 lingurita sare (sau dupa gust) 3 catei de usturoi zdrobiti 2 linguri ulei de...

Buger vegetal cu sfecla rosie, naut si quinoa     Sursa foto: http://mayihavethatrecipe.com   Ingrediente 1 sfecla rosie marime medie 425 g naut fiert sau din conserva 185 g quinoa fiarta 90g faina de migdale (sau alta faina din nuci) 3 fire ceapa verde taiata fin (doar partea alba si...

Briose cu ciocolata, nuca si dovlecei zucchini – reteta din cartea „The Oh She Glows Cookboook” de Angela Liddon     O reteta VEGANA,  FARA ULEI si FARA ZAHAR RAFINAT, care ascunde in interiorul ei un mic secret – o leguma! Aceasta reteta foarte sanatoasa nu are nevoie de ulei...

Lapte de soia facut in casa – Reteta traditionala a femeilor din Coreea explicata de Dr. Ben Kim   Soia este un aliment foarte valoros, bogat in proteine de calitate, vitamine si minerale. Contine acizi grasi omega 3 si omega 6, fitoestrogen (indicata mai ales la menopauza), acid fitic (antioxidant),...