Prunele sunt unele dintre fructele cele mai bogate in fibre. Ele ajuta tranzitul intestinal si aduc un aport destul de important de vitamine si minerale. Prunele uscate nu se vor combina la masa cu carne sau grasimi, deoarece devin greu de digerat. Pentru un efect purgativ prunele se vor consuma...

Asa cum am promis voi posta si reteta de compot de caise fierte direct in borcan. Am gasit aceasta reteta pe un blog culinar acum cativa ani si mi s-a parut foarte usoara, asa ca am incercat cu cateva fructe. Compotul astfel preparat s-a pastrat foarte bine (am oprit un...

Gem de caise. Pentru ca anul acesta caisilor le-a mers bine, am strans cateva caise care mi-au ajuns atat pentru gem cat si pentru compot. Bineinteles cererea de gem fiind mai mare decat cea de compot la mine in familie, am zis mai intai – gem sa fie.   Caisele...

Exista cateva etape distincte, precum si cateva mici amanunte, de care este bine sa tinem seama, daca dorim ca un gem sa iasa perfect. Voi incerca mai jos sa sintetizez informatia vasta pe care am acumulat-o de-a lungul anilor atat din experienta mea personala cat si a altor persoane. Poate...

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de fructe de padure proaspete si aromate.   Fructele de padure sunt bogate in vitamine si oligoelemente. Pentru ca aceste substante benefice sa nu se piarda prin fierbere, siropul nu se va lasa mult pe foc.   Cantitati: 1 kg de fructe de padure pasate...