Aceasta reteta toscana este foarte usor de realizat. Vinul alb fragezeste carnea intr-un mod uimitor, iar combinatia de rosii si oregano ne aminteste de aroma traditionala a meselor italiene.   Fasolea reprezinta indeitul acestei retete, dar rezultatul final este deosebit.   O reteta aromata, dulce-acrisoara, cu timp de preparare scurt,...

Aceasta reteta este foarte rapida, nu necesita multe ingrediente si se potriveste atat ca fel principal (alaturi de o salata de legume) cat si ca garnitura langa orice fel de friptura. Alaturi de dip-ul de iaurt cu ulei de dovleac reprezinta o alegere simpla dar in acelasi timp inspirata.  ...

Intr-o carte de bucate in limba germana am gasit aceasta reteta – Galuste gratinate cu spanac si branza Ricotta – care mi s-a parut atragatoare. Asa ca am hotarat sa o prepar. Rezultatul a fost cu mult peste asteptari, galustele au iesit gustoase dand senzatia ca se topesc in gura....

Timp de sute de ani, mamicile din Anglia au servit membrilor familiei la micul dejun  asa numitul „porridge”, o fiertura din ovaz (mai rar din alte cereale), o adevarata comoara culinara, nu numai prin continutul mare de minerale si vitamine, dar si pentru efectele sale benefice asupra sanatatii. Crema de...

In orice cofetarie sau restaurant din India, indiferent daca este inceputul sau sfarsitul mesei, exista intotdeauna posibilitatea de a comanda un lassi. Lassi este bautura populara traditionala a Indiei. Are la baza apa si iaurt amestecate cu diferite mirodenii sau condimente. Exista trei feluri de lassi: sarat, dulce si natur....

Acum mai multi ani, rasfoind o revista cu specific culinar am gasit o reteta de fursecuri, care mi-a atras atentia. Am citit-o cu atentie si am trecut apoi la treaba. La sfarsit, curioasa, am gustat primul fursec si…nu mi-a venit sa cred. Nu mai simtisem niciodata un gust atat de...

Supa este poate primul aliment pe care multe persoane il aleg pentru masa de pranz sau cina. Ea este foarte sanatoasa fiind usor de digerat si aducand un aport substantial de nutrienti in dieta noastra. Iata in continuare cateva sugestii despre cum sa preparati o supa cat mai naturala si...

MICUL DEJUN KOLLATH (Doctorul Kollath s-a nascut in 1892 in Germania, fiind unul dintre cei mai renumiti dieteticieni ai secolului XX) este unul dintre cele mai cunoscute preparate in lumea nutritionistilor de pe intreg mapamondul.   Acest mic dejun, prin combinatia sa complexa de nutrienti, include o gama foarte variata...