Cum se fierbe fasolea si ce condimente sunt cele mai potrivite pentru ea   Exista mai multe varietati de fasole, fiecare cu aroma si culoarea ei specifica. Toate sunt plante leguminoase, categorie in care intra si mazarea, lintea, nautul si soia.   Boabele acestor plante necesita o pregatire corespunzatoare pentru...

Despre calciu, oxalat si vitamina D     CALCIUL. Tot mai multi oameni sufera in ultima vreme de hipocalcemie (prea putin calciu in sange), asa ca m-am gandit sa scriu un articol despre acest subiect. Voi incerca in continuare, sa fac o sinteza a aspectelor esentiale legate in special de...

In luna IANUARIE, dupa copioasele mese de sarbatori, dieta noastra va fi orientata catre slabire si detoxifiere. Vom realiza acest lucru gradat, incepand inca din primele zile sa consumam cat mai multe lichide sub forma ceaiurilor detoxifiante si a sucurilor naturale proaspat extrase.   Vom incepe dimineata cu un ceai...

In LUNA OCTOMBRIE cele mai importante caracteristici ale dietei ar trebui sa fie cresterea nivelului de energie al organismului (in special pentru a preveni astenia de toamna) si stimularea imunitatii.   Impotriva asteniei de toamna, se recomanda consumul alimentelor bogate in VITAMINE, MINERALE si ENZIME. Toamna, prin abundenta ei de...

Luna Martie face trecerea de la anotimpul rece la prospetimea si energia primaverii. Din punct de vedere biologic, aceasta trecere determina in organismul nostru o schimbare brusca in ritmurile interne. De ce si cum apare acest lucru? Ei bine, in anotimpul rece nu numai animalele hiberneaza ci si…oamenii. Chiar daca...

Cel mai important lucru in luna noiembrie, este atentia pe care trebuie sa o acordam mai ales imunitatii generale, rezervelor de vitamine si minerale si sanatatii sistemelor osteo-articulare, care odata cu venirea frigului ar putea sa ne faca probleme.   Ultimul « impuls » dat imunitatii in aceasta luna ne va ajuta...

Conform invatatilor extremului orient, iata cateva reguli si sugestii, de care ar fi bine sa tinem seama cand servim masa:   Stabiliti dinainte ore si ambiante specifice pentru servit masa. Niciodata nu mancati in alte circumstante decat acestea . Locul de luat masa trebuie sa fie luminat, aerisit, curat, pe masa...

Sanatatea este cea mai de pret comoara a omului. Iata cateva reguli simple, care aplicate zilnic va vor imbunatati calitatea vietii:   Ganditi-va la corpul dumneavoastra ca la o uzina, in care lucreaza miliarde de muncitori – celulele. Imaginati-va ca buna functionare a acestei uzine depinde de sanatatea fiecarui muncitor...

Atunci cand consumam exclusiv alimente de origine vegetala este foarte important sa tinem seama de felul in care le combinam, astfel incat sa obtinem proteina completa (o masa cu „proteina completa” este acea masa, care contine toti amino acizii esentiali : izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofan, valina, histidina)....